1. ОМЕГА-3
Мозг на 60% состоит из жировой ткани! Подавляющая часть (84%) жирных кислот (ЖК) мозга – это ненасыщенные ЖК.
Соответственно прием пищи, содержащей Омега-3 (скумбрия, красная рыба, орехи), а также дополнительные добавки Омега-3 с высоким ДГК необходимы нам на постоянной основе, ведь эта жирная кислота не синтезируется в организме, а она крайне нужна для нормальной работы и развития мозга на протяжении всей жизни.
Омега-3 кислоты в большом количестве находятся в клетках головного мозга. Они сохраняют здоровье клеточной мембраны и облегчают взаимосвязь между нейронами. Низкие уровни кислот омега-3 приводят к быстрому старению мозга и снижению объема мозга у пожилых.
2. ВИТАМИН Д – КУДА ЖЕ БЕЗ НЕГО!
Положительное влияние Витамина D на головной мозг весьма разнообразно:
ü снижает риск заболеваний, влияющих на головной мозг (повышенное давление, заболевания сердца)
ü сокращает синтез белков, ведущих к воспалению в тканях
ü регулирует уровень кальция в клетках
ü способствует передаче сигналов в нервах
ü регулярное употребление витамина Д держит в балансе нейропередачи мозга и хорошо влияет на состояние психики.
Недостаток Витамина Д приводит с когнитивным нарушениям, например, повышается риск слабоумия и болезни Альцгеймера.
3. ЛЕЦИТИН
Лецитин – смесь фосфолипидов (холин, инозитол и др), которые необходимы каждой клетке организма. Это жироподобное вещество является одним из основных компонентов клеточных мембран, а также защитных оболочек головного мозга, мышечных и нервных клеток.
Оно содержится в яичных желтках, печени и в существенно меньшем количестве – в сое, бобовых, подсолнечнике.
Дефицит лецитина приводит к проблемам с памятью, быстрой утомляемости.
Лецитин также можно принимать на постоянной основе, особенно при повышенных умственных и физических нагрузках.
4. ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В
Основная группа витаминов, отвечающая за работу мозга и нервной системы. Это водорастворимая группа, которая не накапливается в организме, но очень активно расходуется при стрессе. Также они работают вместе с железом и белками на устранение кислородного голодания мозга. А мозг в свою очередь потребляет до 20% от общего объема кислорода в теле.
️ Витамины группы B поддерживают эмоциональное здоровье, помогают справляться со стрессами, депрессиями, повышенными умственными, эмоциональными, физическими нагрузками.
5. ВИТАМИН С
Улучшает когнитивные функции в нашем организме, так как способствует образованию миелина в нейронах, укрепляя связи между ними и оптимизируя память, внимание, мышление в целом.
! Витамин С не накапливается в организме и требует постоянного поступления с пищей или добавками.
Он также необходим для здоровых надпочечников, которые вырабатывают кортизол и способствуют адаптационному механизму организма при стрессе. А стресс имеет прямое влияние на мозг.
6. МАГНИЙ
Важный минерал для нервной системы, который снимает напряжение, участвует в передаче нервных импульсов в теле, помогает расслабиться и мышцам, и мозгу, облегчает засыпание. К тому же магний улучшает память и позволяет быть сконцентрированнее.
️Хорошая форма магния – L-треонат. Доказано, что эта форма положительно влияет на когнитивные способности, а также обладает повышенной биодоступностью.
️Магний желательно принимать вместе с кальцием, ведь они способствуют усвоению друг друга, к тому же кальций также необходим организму в достаточном количестве для крепкой нервной системы. Если есть его дефицит, то при стрессе организм его черпает из костной ткани.
Обратите внимание!
Для хорошей работы мозга важно устранить дисфункцию надпочечников и нормализовать работу щитовидной железы.
! Повышенное содержание кортизола (гормона стресса) ведет к уменьшению мозга. Этот гормон уничтожает аминокислоты, необходимые мозгу, разрушает синаптические (контактные) связи между нейронами и изменяет размер префронтальной коры мозга, которая отвечает за концентрацию, принятие ре шений, социальное взаимодействие.
! Что касается щитовидной железы, то эффекты тиреоидных гормонов наблюдаются еще во внутриутробном периоде развития. ТГ положительно влияют на миграцию, деление и функции нейронов. Дефицит ТГ ведет к морфологическим и функциональным нарушениям в мозге. Например, когда щитовидная железа сокращает выработку гормонов Т3, Т4, то и все процессы в организме замедляются, в том числе и работа мозга.